Archivo de la etiqueta: tortilla

Tortilla de Hojas de Remolacha


Ayer mi señora fué a la verdulería donde una clienta estaba comprando remolachas, que ahora vienen en un manojo con sus correspondientes tallos y hojas. Le pidió a Chiche (el verdulero) que le cortara las hojas porque ella no las usaba. Mi señora esperó que la otra clienta se retirara y le indicó a Chiche […]

Tortilla de Papas y Cebolla de Noemí


Una vez por semana nuestro menú incluye una tortilla de papas y cebolla. Muchas veces para acompañar las milanesas, otras para comerla con un bife de chorizo o un churrasco de cuadril a la plancha. Los pasos de la preparación son importantes para que el resultado sea perfecto. Ingredientes 600 gr de papas 1 cebolla […]