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Kugelhopf


El kugelhopf (se pronuncia “cugelóf”) es una torta estilo pan dulce típica de Alsacia, que Natalia adquirió durante su estadía en Francia en el 2007. Se suele preparar en un molde de cerámica vidriada de forma muy similar al típico molde de flan que se usa en Argentina y se disfruta como acompañamiento para el […]

Torta Asada (por Chola)


Ingredientes 500 gr de harina 0000 1 taza de harina Blancaflor (leudante) Grasa de vaca o cerdo o margarina 1 taza de queso rallado 1 huevo 1 taza de leche 1 taza de agua Sal gruesa Preparación Calentar la leche y el agua con la sal gruesa. Con esta salmuera se amasa. Se corta en […]