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Tiramisú de Natalia (¡el mejor del mundo!)


La belleza y desafío del tiramisú es que es un postre improvisado, que se puede armar a gusto del consumidor. Esta receta es la mejor del mundo según Natalia, pero cada cuál debe descubrir personalmente cómo le gusta el tiramisú. La crema es más ácida que dulce, la proporción de vainillas a crema es 50/50 […]

Tiramisú


Obtenido de una revista no identificada. Ingredientes 18 vainillas Café fuerte 200 gr de azúcar molida 4 yemas 500 gr de queso mascarpone o queso blanco sin sal 150 cc de crema de leche 2 claras batidas a punto de nieve Chocolate rallado Preparación Remojar las vainillas en el café frío y poner la mitad […]