Archivo de la etiqueta: salsa blanca

Lasaña de Ragú


Una alternativa a los fideos o ravioles domingueros son las lasañas cuyos rellenos están limitados a la imaginación, presupuesto y provisiones que tengamos disponibles.  En este caso tenía a mano un ragú de cerdo, así que allá fuimos. Ingredientes ½ paquete de lasañas Matarazzo Ragú de cerdo según receta que pueden ver aquí, con la única […]

Salsa Blanca


Fácil de preparar y útil para una multitud de recetas. Nosotros la utilizamos principalmente para preparar pasta seca corta: penne rigate, elicoidali, maccheroni, farfalle, orecchiette, fusilli, etc. Eso puede lo hacemos principalmente de una de las siguientes dos formas: a) cocinando los fideos al mismo tiempo que la salsa blanca y luego de colados, volcados […]