Archivo de la etiqueta: polenta

Polenta con Langostinos


Me encantan las gambas al ajillo pero no dejan de ser una tapita para comer como entrada.  Se me ocurrió complementarlas con polenta para que resulte un plato único y creo que la idea me salió muy bien. Acá les paso la receta. Ingredientes 2 tazas de polenta 1 minuto 6 tazas de agua 50 […]

Polenta al Horno


Como variante de la pasta tradicional muchas veces incluimos en nuestro menú la polenta que, generalmente preparamos de acuerdo con esta receta super fácil y rápida. Ingredientes 2 tazas de polenta de harina de maíz pre-cocida (1 minuto) 6 tazas de agua, caldo o leche 250 gramos de queso fresco tipo Port Salut, Cuartirolo o […]

Polenta Rellena al Horno


Para combatir el frío del invierno, uno de los mecanismos más efectivos es consumir una comida con “mucha polenta”. Obviamente, la comida con mas polenta es la polenta. Así que aquí va nuestra versión de cabecera con rellenos a gusto del cocinero y/o existencias en la heladera y alacena.  Los tradicionalistas pueden utilizar la polenta […]