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Salsas Fáciles para Pasta


Desde que tengo uso de razón he comido pasta los domingos al mediodía. Generalmente pasta larga seca pero de vez en cuando pasta rellena -comprada en la fábrica de pastas- o pasta casera. Algunas salsas con las que los acompañamos son complicadas, sobre todo por el largo tiempo de elaboración que requieren. Ya he incluido […]

Spaetzle


  Esta receta es la que viene con el aparato para hacer los spaetzle, sin el cual no doy garantías de éxito. Este es el Norpro Stainless Steel Spaetzle Maker que poseo, que fue adquirido en Amazon. La masa es bastante líquida. Del grado de liquidez de la masa dependerá la longitud de los spaetzle, […]