Tag Archives: papas

Filet de lenguado al horno con papas


Usualmente preparábamos el filet de lenguado con una salsa que contiene crema de leche. Para hacer una variante más dietética decidí probar una alternativa más saludable, aunque lo acompañamos con papas. El hornito eléctrico que se ha incorparado a nuestra cocina nos permite controlar con más precisión la temperatura y esto es una de las […]

Papas al horno de Mario


Tratando de no comer fritos pero añorando las papitas fritas se me ocurrió investigar cómo pueden ser hechas al horno.  El resultado, que es una mezcla de varias ideas que ví en Internet, es el que sigue. Se las recomiento para acompañar carnes rojas o pollo. Ingredientes 750 gramos de papas (se pueden agregar algunas […]

Tortilla de Papas y Cebolla de Noemí


Una vez por semana nuestro menú incluye una tortilla de papas y cebolla. Muchas veces para acompañar las milanesas, otras para comerla con un bife de chorizo o un churrasco de cuadril a la plancha. Los pasos de la preparación son importantes para que el resultado sea perfecto. Ingredientes 600 gr de papas 1 cebolla […]