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Ñoquis de Sémola a la Romana


Se amasa hasta lograr 1 cm de espesor.

Ñoquis de Ricota


Esta es una de las especialidades más demandadas por quienes los conocen en la familia. A diferencia de los ñoquis comunes, generalmente a base de papas, el sabor aquí se lo pone la ricota. Ingredientes (para 3 personas) 1 paquete de ricota fresca (aprox. 500 gr) 1½ tazas de harina ½ taza de maicena (si […]