Archivo de la etiqueta: morrón

Medley de Verduras


En invierno me dan pocas ganas de comer ensalada, pero esta simple receta aporta mucha fibra en una guarnición caliente que puede acompañar todo tipo de carnes. Ingredientes 1 morrón (pimiento rojo) grande 1 cebolla blanca grande 1 zucchini verde 1 zucchini amarillo (si no hay, dos verdes quedan bien) 1 cucharada de salsa Worcestershire […]

Tarta Gallega


En Galicia, la tradición es hacer tartas rellenas con un sofrito de carne (pescado, pollo, res, etc.) con una base de cebolla, morrón (pimiento rojo) y tomate. Esta versión es la que más nos gustó entre las dos que hicimos para Año Nuevo en el 2010. Les ofrecemos algunas variantes más abajo. Ingredientes 2 latas […]