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Langostinos a la Planchetta


Los langostinos o camarones o gambas son favoritas en nuestra familia, así que las cocinamos de varias formas.  Esta es sencilla y puede servir como entrada o bien como plato principal, con algún acompañamiento.  En nuestro caso, lo hicimos con una ensaladita de Fior di Latte (Muzzarela de búfala) y tomatitos cherry, condimentados con pesto. […]

Polenta con Langostinos


Me encantan las gambas al ajillo pero no dejan de ser una tapita para comer como entrada.  Se me ocurrió complementarlas con polenta para que resulte un plato único y creo que la idea me salió muy bien. Acá les paso la receta. Ingredientes 2 tazas de polenta 1 minuto 6 tazas de agua 50 […]