Tag Archives: fácil

Langostinos a la Planchetta


Los langostinos o camarones o gambas son favoritas en nuestra familia, así que las cocinamos de varias formas.  Esta es sencilla y puede servir como entrada o bien como plato principal, con algún acompañamiento.  En nuestro caso, lo hicimos con una ensaladita de Fior di Latte (Muzzarela de búfala) y tomatitos cherry, condimentados con pesto. […]

Banana Bread (Pan de Banana)


Esta receta es fácil y rápida, para cuando se les pasan un poco de maduras las bananas es ideal! Aparte de riquísima nos ahorra tirar la fruta muy madura. Yo la saqué de simply recipes y la hice un toque más saludable reemplazando algunos ingredientes como harina integral y azúcar mascabo, y le agregué mi […]

Guiso de Verduras, Lentejas y Pasta


El otro día estaba antojada de un buen guiso, así que le pedí a Mario que me prepare uno “con lo que hay en casa”. Resultó ser que teníamos de todo para la lista de ingredientes! Ingredientes   Verduras: Cebolla, Ajo, Calabaza, Zanahoria, Choclo Proteínas: Lentejas, Panceta, Huevo (Y en la foto ven unos ribs al horno que agregamos después) Caldo: […]

Tartas de Zucchini y Cebolla


La masa para tarta se compra en paquetes de 2 unidades así que lo lógico es elaborar 2 tartas abiertas, que es como generalmente las hacemos.  Por supuesto puede usarse la segunda tapa para cerrar la tarta, lo que resulta conveniente para una tarta gallega, por ejemplo. Luego de hacer unas cuantas tartas, he ido […]

Sopa de Puerro y Berro


Ingredientes 1 paquete de berro (unos 300/400 gramos) limpio, sin tallos grandes. 3/5 puerros (dependiendo del tamaño del “blanco”) cortados en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cubito de caldo de verduras disuelto en 1 litro de agua 100 cc de crema de eche Pan Queso parmesano rallado Sal y pimienta a gusto […]

Spaetzle


  Esta receta es la que viene con el aparato para hacer los spaetzle, sin el cual no doy garantías de éxito. Este es el Norpro Stainless Steel Spaetzle Maker que poseo, que fue adquirido en Amazon. La masa es bastante líquida. Del grado de liquidez de la masa dependerá la longitud de los spaetzle, […]