Archivo de la etiqueta: al horno

Banana Bread (Pan de Banana)


Esta receta es fácil y rápida, para cuando se les pasan un poco de maduras las bananas es ideal! Aparte de riquísima nos ahorra tirar la fruta muy madura. Yo la saqué de simply recipes y la hice un toque más saludable reemplazando algunos ingredientes como harina integral y azúcar mascabo, y le agregué mi […]

Zucchini a la Mario


Esta es una preparación muy parecida a las “Papas de Mario” que publiqué anteriormente.  Como ven, voy avanzando en mi orientación un poco más vegetariana y reemplacé las papas por zucchini que son mucho más dietéticos que la papa. La receta es un buen acompañamiento para carnes o pescado. Ingredientes 3 o 4 zucchini (unos  800 […]

Solomillo de cerdo envuelto con panceta


Ingredientes Solomillo de cerdo de medio kilo o menos (en este ejemplo usamos dos) Panceta ahumada cortada muy fina (como un prosciutto, aprox. medio milímetro) Salsa barbacoa o mostaza Pimienta a gusto, y sal si optan por esa variación Aceite en spray de alta temperatura (fritolim) Preparación Pimentar el solomillo (y salar si así se […]

Papas al horno de Mario


Tratando de no comer fritos pero añorando las papitas fritas se me ocurrió investigar cómo pueden ser hechas al horno.  El resultado, que es una mezcla de varias ideas que ví en Internet, es el que sigue. Se las recomiento para acompañar carnes rojas o pollo. Ingredientes 750 gramos de papas (se pueden agregar algunas […]

Polenta Rellena al Horno


Para combatir el frío del invierno, uno de los mecanismos más efectivos es consumir una comida con “mucha polenta”. Obviamente, la comida con mas polenta es la polenta. Así que aquí va nuestra versión de cabecera con rellenos a gusto del cocinero y/o existencias en la heladera y alacena.  Los tradicionalistas pueden utilizar la polenta […]